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| Etude de la race porcine: Large White Lignée mâle |
| Dénomination |
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Nom international : Large White sire line |
| Répartition géographique Nationale |
| Statuts |
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Reconnaissance par le Ministère en charge de l'Agriculture : En exploration
Race reconnue comme : Non en danger Non-Maintenue
Race considérée par la FAO comme : Race collective
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| Organisme responsable de cette race |
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LGPC
La Motte au Vicomte
BP 35104
35651 Le Rheu Cedex
téléphone : 02 99 60 98 50
télécopie : 02 99 60 93 55 |
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Date de la dernière mise à jour : Edition 2005 |
| Création |
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Race importée de Grande Bretagne
Existence d'un Livre généalogique : Oui crée en 1995
Agrément accordé le Agrément accordé le 03/10/2000 |
| Développement |
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Ont été importés dans ce troupeau des animaux :
de race Large White-Yorkshire, en provenance de Royaume-Uni, en 1880
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Des apports d'autres races ont été réalisés dans ce troupeau :
de race Large White, en provenance de Royaume-Uni, entre 1970 et 1990, sur environ 5% des saillies annuelles
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| Evaluation de la population totale |
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Estimation calculée par le BRG :
Effectif total 19397 soit entre 15893 et 22901 |
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Evaluation du nombre de truies
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1493 truies sont inscrites au Livre Généalogique
1752 truies sont en sélection
8 d'élevages avec des truies en sélection
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Evaluation du nombre de verrats 125 |
| Couleurs |
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Les animaux de cette race sont : Unicolore
La couleur dominante est : Blanche |
| Autres caractères visibles |
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Couleur de la peau : Blanche
Autres caractères : Oreilles dressées. |
| Hauteur au garrot |
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Chez le mâle : 105 cm
Chez la femelle : 100 cm |
| Poids adulte |
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Du mâle : 380 kg
De la femelle : 320 kg |
| Utilisations principales de cette race |
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* Croisement commentaire : Taux de muscle - croissance.
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| Autres aptitudes de cette race |
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* Qualité de la viande
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| Poids de naissance |
| Age au sevrage 28 j |
| Critères de reproduction |
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Age à la 1ere mise bas : 377 j
Intervalle entre mises bas : 148 j
Taille moyenne des portées :
11,8 petits nés au total
10,7 petits nés vivants
9,6 petits nés sevrés |
| Production de viande |
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Les Mâles sont abbatu(e)s à l'âge de 148 j, au poids de 100 kg, la teneur en maigre est de 65,3
Les Mâles castrés sont abbatu(e)s à l'âge de 145 j, au poids de 100 kg, la teneur en maigre est de 56
Les Femelles sont abbatu(e)s à l'âge de 160 j, au poids de 101 kg, la teneur en maigre est de 65,3
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| Valorisation à l'engraissement |
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Les Mâles castrés :
pour une période d'engraissement de 80 à 160 jours
le GMQ enregistré est de 972 g/j, pour un indice de consommation de 2,61
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| Documentation |
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* Titre : Analyse de la variabilité génétique des races porcines collectives et des races locales en conservation à partir de l'information génénalogique
Revue : Journées de la recherche porcine , 2001
Auteur(s) : MAIGNEL L.et LABROUE F. * Titre : Effectifs et performances de reproduction des 5 races locales porcines françaises
Revue : Techniporc , 2002
Auteur(s) : LENOIR H. * Titre : Performances de croissance
Revue : vol 25 , 2002
Auteur(s) : LUQUET M. * Titre : carcasse et qualité de viande de 4 races locales
Revue : n°5 , 2001
Auteur(s) : MERCAT M.J. * Titre : Pig genetics resources in Europe
Revue : Techniporc
Auteur(s) : GUEBLEZ R. |
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