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| Etude de la race porcine: Créole de Guadeloupe |
| Dénomination |
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Autre nom de cette race : Cochon Planche
Nom international : Guadeloupe Creole |
| Répartition géographique Guadeloupe |
| Statuts |
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Reconnaissance par le Ministère en charge de l'Agriculture : Officielle
Race reconnue comme : En danger
Race considérée par la FAO comme : Population primaire
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| Organisme responsable de cette race |
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Sauvegarde Organisée et Sélection des Porcs Indigènes de la Guadeloupe
INRA
Unité de Recherches Zootechniques
BP 515
97165 Pointe à Pitre |
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Date de la dernière mise à jour : Edition 2005 |
| Création |
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Issue de races ibériques puis anglaises (Large Black), américaines (Duroc) et françaises (Normand, Craonnais)
Existence d'un Livre généalogique : Non |
| Développement |
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Des apports d'autres races ont été réalisés dans ce troupeau :
de race Large White, en provenance de inconnue, entre 1964 et inconnue, sur environ 30% des saillies annuelles
de race Chinoises, en provenance de inconnue, entre 1984 et 1984, sur environ 10% des saillies annuelles
de race Landrace, en provenance de inconnue, entre 1994 et inconnue, sur environ 2% des saillies annuelles
de race Duroc, en provenance de inconnue, entre 1992 et 1993, sur environ 5% des saillies annuelles
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| Evaluation de la population totale |
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Estimation calculée par le BRG :
Effectif total 240 soit entre 240 et 240 |
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Evaluation du nombre de truies
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240 truies sont utilisées en croisement
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| Couleurs |
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Les animaux de cette race sont : Variable
La couleur dominante est : Noire
Les combinaisons de couleurs rencontrées sont : Rouge Blanche
Caractéristiques particulières : Variants de type noir,domino, gris ou "chabins", ceinture et soquettes blanches. |
| Autres caractères visibles |
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Couleur de la peau : Noire
Nombre de tétines : 12
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| Hauteur au garrot |
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Chez le mâle : 60 cm
Chez la femelle : 60 cm |
| Poids adulte |
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Du mâle : 65 kg
De la femelle : 65 kg |
| Utilisations principales de cette race |
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* Viande commentaire : Animal festif - persillé - jutosité et couleur rouge de la viande.
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| Autres aptitudes de cette race |
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* Qualité de la viande
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| Poids de naissance |
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De la portée : 6,64 kg
Individuel : 0,91 kg |
| Age au sevrage 35 j |
| Poids au sevrage 5,32 kg |
| Critères de reproduction |
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Précocité sexuelle : et des femelles 168 j
Age à la 1ere mise bas : 330 j
Taux de mise bas : 66%
Intervalle entre mises bas : 160 j
Taille moyenne des portées :
7,3 petits nés vivants
6,7 petits nés sevrés |
| Production de viande |
| Valorisation à l'engraissement |
| Documentation |
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* Titre : Comparaison de porcs Créole et Large White pour les performances de croissance et la qualité de la viande en fonction de l'âge d'abattage
Revue : J. Rech. Porcine , 1992, pages pp 17 - 24
Auteur(s) : Deprés E. * Titre : Etude comparative des performances de reproduction des truies de race Créole et Large White
Revue : Ann. Génét. Anim. , 1980, pages pp 267 - 280
Auteur(s) : Tamisier F. * Titre : Etude comparative des performances d'engraissement de carcasse et de reproduction des porcs Créole et Large White en Guadeloupe
Revue : J. Rech. Porcine , 1981
Auteur(s) : Naves M. et Rinaldo D. * Titre : Etude des interactions entre le type génétique et le régime alimentaire chez le porc en milieu tropical
Revue : Thèse de Docteur Ingénieur , ed : ENSA Toulouse, 1982
Auteur(s) : Canope I. et Raynaud Y. * Titre : Le porc Créole de Guadeloupe : étude monographique
Revue : B.T.I. , 1986, pages pp 209 - 226
Auteur(s) : Canope I. et Raynaud Y. |
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