 |
|
La gestion des ressources génétiques des artichauts et cardons est réalisée en France par un réseau de coopération associant différents partenaires : des conservateurs relevant d'établissements publics, privés et des collectivités territoriales ; des représentants de la filière et d'institutions concernées par les ressources génétiques.
Le fonctionnement est décrit dans une Charte et un règlement intérieur. Les membres du réseau acceptent de mettre à disposition et de diffuser des ressources génétiques, mais aussi de participer à leur maintien et à leur évaluation.
La gestion concerne les artichauts et les cardons cultivés ainsi que les formes sauvages et les espèces apparantées.
L'objectif du réseau est de coordonner les actions de gestion et , pour le long terme, de gérer une Collection nationale disponible, échangeable et valorisable.
Pour toute information concernant ce réseau contacter l'animatrice :
Quelles sont les actions de gestion du réseau?
|
|
 |
Seuls quelques éléments de la gestion sont présentés succintement ici, le règlement intérieur demeure le texte de référence.
 Conservation et stockage
Plusieurs types de matériel sont conservé et stocké dans la collection
• le matériel à multiplication végétatige est maintenu in vivo, en plein champ ou sous abri, avec des doubles de sécurité dans des leiux peu sujets aux gelées,
• le matériel à reproduction sexuée, conservé en chambre froide à 4 °C avec une humidité inférieure à 25%, constitue une collection gérée au sein de 3 banques.
Soit une banque à long terme avec 2 lots de 50g par entrée et son double de sécurité, une banque active avec 10 lots de 50g par entrée et une banque de secours ave 5 lots de 100g par entrée.
Régénération
Pour le matériel à multiplication végétative, elle se fait tous les 3 à 5 ans, pour 20 plantes par site et par génotype issus de 3 à 4 œilletons par plante mère.
La régénération du matériel à reproduction sexuée, se fait tous les 10 à 15 ans à partir de 30 plantes issues de la banque à long terme.
Distribution
La distibution se fait par 3 plants d'une même entrée pour le matériel à reproduction végétative et par unité de 50g (soit environ 1000 graine) de matériel à reproduction sexuée.
Evaluation des ressources génétiques et caractérisation
Les conservateurs effectuent les évaluations et les caractérisations prévues dans le cadre des programmes approuvés par le réseau.
Les données associées aux entrées de la collection sont centralisées dans la base de données CYNAR. gérée par le GEVES de Cavaillon.
|
| |
Quels sont les partenaires du réseau?
|
|
|
L'organisation du réseau se base sur les conservateurs, l'animateur, la cellule de coordination, le comité de pilotage et le réseau d'évaluation multilocal.
Les conservateurs
| Etablissements publics |
Etablissements privés |
| INRA station de Montfavet |
AREFLEC, San Guiliano |
| INRA station de Plougoulm |
LECTA, Hyères |
| GEVES - Cavaillon - Domaine des Vignières |
SICA Centrex, Torreilles |
L'animatrice
Chrystelle MONDIERE ( GEVES - Le Magneraud)
La cellule de coordination
Cette cellule est constituée de l'animatrice, de 6 représentants des conservateurs, de 2 représentants de la filière (un du CATE Saint Pol de Léon pour la région Bretagne et un de l'APREL Avignon pour la région Midi) et 2 experts scientifiques.
Le comité de pilotage
Ce comité est constitué d'un représentant du BRG, du ministère chargé de l'agriculture, de l'INRA (DGAP), du GEVES, de l'animatrice, du secrétaire technique de la section potagère du CTPS, de l'AFCEV, des conservateurs (un par région), d'un expert scientifique, d'un représentant de l'enseignement agricole et de l'APREL.
|
| |
En savoir plus sur les artichauts et cardons
|
|
|
L'origine du genre Cynara est incontestablement méditerranéenne. On rapporte sa présence dans le bassin méditerranéen depuis des temps immémoriaux. La taxonomie n'est pas toujours très claire et la phylogénie des espèces cultivées est souvent controversée. Au début de notre ère, il y aurait eu différenciation de Cynara cardunculus var. sylvestris (Lam) en deux légumes : le cardon (à carde) et l'artichaut (à panicules) du fait de l'utilisation du semis et des mutations opportunes.
L'artichaut (Cynara scolymus) et le cardon (Cynara cardunculus) font partie de la même espèce biologique. Le cardon sauvage est répandu de l'ouest du Bassin méditerranéen jusqu'à Chypre et la Turquie et tant ses capitules que ses feuilles ont été récoltés dans la nature et consommés depuis la plus haute antiquité. Il fait partie des "herbes amères" des anciens Hébreux. Le cardon cultivé (à pétiole et rachis élargis) et l'artichaut (à réceptacle renflé) ont probablement été domestiqués dans l'ouest de la Méditerranée (Sicile, Tunisie ou Espagne), mais les incertitudes demeurent sur les lieux et les dates.
L'expansion de l'artichaut en Europe ne date vraiment que du XVIe siècle. L'Italie a joué un rôle majeur dans sa diversification et il est resté apprécié surtout des pays du sud de l'Europe.
En 1989, environ 90 cultivars étaient recensés, dont les deux tiers en Italie. En France, on décrivait 3 à 7 variétés au XVIIIe et XIXe siècle pour atteindre 17 cultivars au début du XXe siècle.
Actuellement, sur 11 variétés inscrites au Catalogue officiel des espèces et variétés, la France produit principalement 5 variétés dans 3 grandes régions (Bretagnes, Pyrénées Orientales et Sud-Est) : le Camus de Bretagne (capitule vert), le Blanc Hyérois (capitule violet), le Violet de Provence, le Salombo et le Chrysanthème. De nouvelles variétés font leur apparition : Vertu, Calico, Popvert et Cric.
|
|
|
|
